/ ^Mat och annat gott / ^Recept! /

MIDDAGSTIPS!

Eftersom jag har väldigt lätt att få ont i magen
om jag inte sköter min kost (till exempel kan jag
inte äta mat som är endast stekt) så tillreder jag
ofta min mat i ugn. Ikväll blev det kycklingfiléer
med grillost och zucchini. Tips tips!
 
 
 
 
 
Så här gör du;
 
1. Stek kycklingfiléerna så att de får lite färg
och krydda dem med till exempel
salt, peppar och broilerkrydda.
 
2. Lägg dem i en ugnsform (med bakplåtspapper,
föredrar jag som inte äger någon diskmaskin ;) )
och strö över skuren grillost och hackade
zuccinibitar (jag brukar ha broccoli istället
för zucchini ibland).
 
3. Lägg i ugnen på 175°C i ca 20 minuter.
 
4. Ät som sådant eller ät med en god
sås, till exempel en kall sås gjord på naturell
kvarg med kryddor.
 
 
 
 
 
/ ^Mat och annat gott / ^Recept! /

♦ FRÖKNÄCKE

Fröknäckebröd är något jag har börjat laga själv här i Åbo sen jag flyttade hit den här hösten, det är jättegott och nyttigt. Dessutom är det perfekt att sitta och äta när du känner att du vill ha nåt snacks till serien du har marathon i en slö dag eller så. Fröna köper jag i stora påsar på 500g för några euro och dom räcker sen jättelänge eftersom du bara behöver ca 1 dl av varje per gång! Fröknäcke går snabbt att göra och är dessutom väldigt enkelt, hur bra kan det bli egentligen?
 
 
Du behöver:
 
1 dl pumpakärnor
1 dl sesamfrön
1 dl solrosfrön
1 dl havregryn
1/2 dl linfrön (jag hittade inte dom här i butiken
så jag tog lite mera av de andra  istället)
 
1/2 dl rypsolja
2 dl kokande vatten
Salt
 
I originalreceptet används 1/2 dl kallpresad sesamolja,
men jag hade ingen sån utan tog rypsolja istället.
 
Gör så här:
 
1. Sätt ugnen på 150'C
2. Rör ihop alla torra ingredienser.
3. Tillsätt oljan och det kokande vattnet och rör om ordentligt.
4. Låt stå och svälla i 15 minuter. (Jag brukar låta det stå ännu längre, 20-25 minuter).
5. Fyll en plåt med bakplåtspapper och fördela frösmeten
jämnt över plåten. Det kan vara lite svårt men försök få det så tunt som möjligt.
6. Strö över salt.
7. Sätt in i mitten av ugnen, 45-50 minuter.
8. Låt svalna, och bryt i lagom stora bitar!
 
Och njut!
Jag brukar äta mina som de är eller med smör och gurka.
 
Före ugnen:
 
 
 
 
 
 
 
 
Efter ugnen:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Receptkälla.
/ ^Mat och annat gott / ^Recept! /

♦ SMOOTHIES!

Ett gott och enkelt mellanmål som går snabbt att göra är smoothies! Jag använder mig av en vanlig mixer men det går lika bra att använda en stavmixer. Här kommer ett enkelt recept;
 
 
 
Du behöver:
 
- Frukt (T.ex. kiwi, banan, jordgubbar, hallon, blåbär)
- 1 dl Naturell youghurt
- 1 dl Havregryn
(Mjölk)
 
 
Gör så här:
 
1. Skala och skär fukterna i bitar
2. Lägg allting i mixern och blanda!
3. Om du vill få en lite tunnare konsistent kan du hälla i lite mjölk
4. Mixa, klart!
 
Om du vill kan du spara några fruktbitar att dekorera med! :)
 
 
 
Här använder jag mig av kiwi och banan
 
 
 
 
 
I med havregrynen och yoghurten
 
 
 
 
Mixa!
 
 
 
 
Häl upp i stort glas, klart!